问：从地理标志保护来看，原产地的岩茶和非原产地有什么区别？最根本的是？其在产地环境对其品质形成有什么作用？

答：主要是成品茶品质风格的区别（差异）。以武夷茶核心区而言,一般有“岩韵”特色。

最根本的是茶园土质地结构不同。武夷山属丹霞地貌，岩石多呈红色碎屑，茶园土壤多数如《茶经》上所述，多属烂石砾壤。日照、温差、耕作管理等也有别于平地茶园，许多能影响茶叶品质的因素中，即大体相似的情况下，鲜叶原料的品质差异，影响成品茶品质就起了关键作用。

岩茶生态环境保护得好，主要表现在森林覆盖率高、水土保持好、光照、温湿度等因素，在一定程度上对茶树生长有良好作用。

问：您如何看待当今原产地茶和非原产地茶并存之现状？

答：原产地和非原产地茶叶的相互流通并存，从产区（生产）经流通到销区（消费）应属商业现象。

①国内产茶区域广阔，土壤、气候差异大，栽培品质繁多，造成同一茶类呈不同品质风格，是正常现象；这在同一原产地（地理区域内）也是千差万别的，成品茶都有等级之分。

②在销区市场，消费者有不同消费层次，同一茶类也同样有不同的消费档次（群体）。当然生产者应以生产优质产品为优先考虑；消费可以影响生产，但生产也可以引导消费，所以市场存在各种档次的茶叶也是一种常态。

③在中国六大茶类中，武夷岩茶是历史名茶（传统名茶），随着社会的进步和发展，武夷岩茶为更多人认识、接受也很自然；也由于岩茶产区茶园面积、产量少，另因多种原因、以前岩茶供不应求；一旦被认知，又感到稀少，所以从市场经济角度看，有无原产地理标志认证的武夷岩茶（乌龙茶）出现在市场上，也就不奇怪了。

④在市场经济条件下，茶区茶类产生的变化也是正常现象，如红、绿茶类就都曾反复发生过变化，如今茶区改制乌龙茶也不奇怪了！

乌龙茶是我国六大茶类中制作技术最复杂的一种，它的品质内涵也最丰富。但影响它的品质因素很多，如气候、天气、品种、树龄、土壤、耕作管理、制茶设备与场所、制茶人员技术水平等等。目前很多红、绿茶区引种了许多适制的乌龙茶品种，也引进了一些制作乌龙茶的设备，他们如果再从选择土壤、改进耕作方法、学习提高制茶技术与相应的制茶场所，也极有可能制作出高品质的乌龙茶来。而传统的乌龙茶区，若没有把握住生产的各项环节，也同样无法制作出好茶（事实就是如此）。

有竞争就有压力、动力，有竞争才能进步，这对消费者有益，对茶产业有好处！

问：消费者如何辨别岩茶？

答：大多生产商多根据自家原料状况，并根据销区市场经销商的认可度而生产。

消费者可根据各厂家生产的品种、价位进行比较、品尝认可，主要是结合茶类特色和符合消费者自己的口感结合为准。

问：产区政府茶企、茶农该如何保护好地理标志产品？该做哪些？

答：注重品质

1.政府：注意品质……

2.企业：树立质量是企业的生命线的观念，要走诚信经营之路，保证产品风格质量，保证产品物有所值。

3.茶农：坚信科技是第一生产力，从最基础最关键的每一步做好，千方百计提高品质。

只有（提高）品质，才是最好的保护原产地理区域产品的办法！