最好的茶，至高的礼遇　　

武夷岩茶被誉为茶中珍品，大红袍更是荣膺“茶王”称号，古今文人墨客常常呤诗作赋以赞之。在古代中国只有皇帝才可享用大红袍，即便是王侯贵胄也无缘品尝。新中国成立后，母树大红袍由当地政府派工人专门看守，并施以科学管理。这是任何茶类都无法与之相比的至高礼遇。 
每一种茶都有自己独特的语言。浓有浓情，淡有淡意。红边绿叶在水中起起落落、亦舒亦展，心中的喜怒哀乐便随着袅袅茶香慢慢蒸发出来。细细品尝，低头思量，眼前这杯浅浅的茶水就如同知己一般，所有心意不必言说，它全都心领神会。

山水武夷山，九曲十八湾。 
茶王大红袍，茶艺十八道。

第一道：焚香静气。焚点檀香，为冲泡品饮茶王营造一个祥和肃穆的气氛。 
第二道：涤静心源。在冲泡大红袍之前先用净水洗手。 
第三道：孔雀开屏。向嘉宾展示介绍泡茶的茶具，即像孔雀展示自己的羽毛。茶具包括茶盘、母壶、子壶、茶则、茶夹、茶漏、茶匙、茶通等。 
第四道：孟臣沐淋。孟臣是明代制作紫砂壶的一代宗师，后人把名贵紫砂壶称为孟臣壶。“孟臣沐淋”就是用开水浇烫茶壶，目的是洗壶并提高壶温。 
第五道：茶王入宫。用茶导把大红袍置入紫砂壶内。 
第六道：高山流水。武夷茶艺讲究高冲水，低斟茶。通过悬壶高冲倾使茶叶在壶内随着水流翻滚，起到洗茶的作用。 
第七道：春风拂面。即用壶盖轻轻刮去茶汤表面的白色泡沫，以便使茶汤更加清澈亮丽。 
第八道：乌龙入海。把头一泡的茶汤用于烫杯或直接注入茶盘，称之为“乌龙入海”。 
第九道：若琛出浴。茶杯洗净浴出，若琛是清初人，以善制茶杯而出名，后人把名贵的茶杯比喻为若琛杯。 
第十道：一帘幽梦。第二次冲入开水后，茶与水在壶中相融合，这时还要在壶的外部浇开水，以便让茶在滚烫的壶中，更好地孕育出香味和岩韵。 
第十一道：母子相哺。母壶用于泡茶，子壶用于储存茶汤，把泡好的茶汤倒入子壶，称为母子相哺。 
第十二道：祥龙行雨。把子壶中的茶汤快速而均匀地依次注入茶杯，称之为“祥龙行雨”，取其“甘露普降”的吉祥之意。 
第十三道：韩信点兵。当壶中的茶汤所剩下不多时，改用点斟的手法，称之为“韩信点兵”。 
第十四道：敬献香茗。把冲泡好的大红袍献给各位嘉宾。 
第十五道：三龙护鼎。这是持杯的手式，三个手指喻为“三龙”，茶杯喻为“鼎”。品茶时拿杯的标准姿势是拇指，食指挟杯，中指托住杯底。 
第十六道：鉴赏汤色。大红袍的茶汤清澈艳丽，呈深橙色。 
第十七道：细闻天香。大红袍的茶香锐则浓长，清则悠远，甜润鲜灵，变化无穷，所以称之为“天香”。 
第十八道：品啜奇茗。品茶时，啜入一小口茶汤后，不要急于咽下而是用口吸气，让茶汤在口腔中翻滚，与味蕾充分接触，以便更精确地品出大红袍的真香、兰香、清香和纯香。